Menu

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1.太陽麺トマトラーメン

トマトジュースでこくあり。

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2.太陽麺チャンプルー

「おさかなソーセージ」とマヨ風味の太陽麺。

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3.太陽麺冷やし中華

ごま油がかくし味、中華だれを混ぜるだけ。

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4. あっさり太陽ビビン麺

ねぎの風味をきかせたピリ辛だれで。

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5.牛肉とまいたけの和風太陽麺

牛肉を甘辛いしょうゆ味で炒め煮にして、太陽麺にからめます。

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6.野菜たっぷり太陽とろみ麺

とろみのある、ほっとするやさしい味わい。

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7. 春菊とえびの太陽スープパスタ

チーズと牛乳がきいた春菊たっぷりのあったか麺。

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8.太陽麺のかぼちゃすり流し仕立

かぼちゃのうまみが麺にからみます。

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9.太陽麺韓国風冷麺

すっきり感とコクが絶妙な味わい

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10.蒸し鶏となすのごまだれ麺

ツルッと食感の「ひやむぎ」に、濃厚ごまだれが相性抜群!

 

1.太陽麺トマトラーメン

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材料(2人分)

・チャーシュー(市販品)…4枚

・水菜…1/4わ

・トマトジュース…2カップ

・もやし…40g

・太陽麺カッペリーニ…240g

・とりガラスープの素…小さじ1/2~1

・塩、粗びき黒こしょう、ラー油・・・適量

 

作り方

1.水菜は3~4cm長さに切って、茎と葉に分ける。

2.鍋に水2カップを入れて火にかけ、スープの素を加える。溶けたらトマトジュースを加えて煮立て、水菜の茎、もやしを加えて10秒ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

3.たっぷりの熱湯で太陽麺を表示どおりにゆでて湯をきり、器に入れる。2を上からかけて、チャーシュー、水菜の葉をのせる。こしょう適宜をふり、ラー油適宜をたらす。

※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてください。

 

2.「おさかなソーセージ」の太陽麺チャンプルー

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材料(2人分)            

・おさかなソーセージ・・・2本             

・人参・・・1本(約100g)                 

・にら・・・1束                             

・太陽麺カッペリーニ…240g        

・かつお節・・・3g                          

 ★調味料

・マヨネーズ・・・大さじ2

・塩・・・ひとつまみ

・こしょう・・・少々

・しょうゆ・・・小さじ1

・油・・・小さじ2

 

作り方

1.『おさかなソーセージ』は斜め薄切りにする。人参はピーラーで削る。にらは長さ3cmに切る。

2.太陽麺はたっぷりの熱湯で表示よりやや短めにゆで、水けをしっかりときってボウルに入れ、マヨネーズと塩・こしょうであえる。

3.フライパンに油を熱し、『おさかなソーセージ』を焼く。両面に焼き色が付いたら、太陽麺加えて約1分炒め、人参、にらを加えて全体を炒め合わせる。

4.にらがしんなりとしてきたら、しょうゆを鍋肌から加えてさっとからめ合わせる。かつお節を入れ、ざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。

(2)の太陽麺に『便利つゆ』を加えて味を調え、盛りつける。

*野菜は、白菜2枚、ぶなしめじ1/3パック、長ねぎ1/4本、人参30gを使っています。

※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてください。

 

3.太陽麺冷やし中華

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材料(2人分) 
・太陽麺カッペリーニ・・・240g
・ロースハム・・・4枚
・ゆで卵(半熟)・・・2個
・レタス・・・3~4枚   

★中華だれ
・砂糖・・・大さじ2
・酢・・・大さじ4
・しょうゆ・・・大さじ4
・鶏ガラスープの素・・・小さじ1
・水・・・大さじ4
・ごま油・・・小さじ

 

作り方
1.太陽麺はたっぷりの熱湯で表示どおりにゆでる。ざるにあけ、流水でぬめりを取るように洗い、水けをよくきる。
2.ロースハム、レタスは細切りにする。卵は半分に切る。
3. 器に1を盛り、2をのせて、中華だれの材料を混ぜてかける。
※調味料を混ぜるだけでできるたれだから簡単。ごま油を入れるとコクが生まれ、中華味に。
※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてください。

 

4. あっさり太陽ビビン麺

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材料(1人分)
・太陽麺カッペリーニ・・・120g
・とりむね肉(皮なし)・・・1/2枚(約100g)
・もやし・・・1/2袋(約100g)
・黄パプリカ・・・1/2個

★あえだれ 
・長ねぎのみじん切り・・・5cm分
・おろしにんにく・・・1/2片分
・コチュジャン…小さじ1/2~1
・ごま油・・・大さじ1 ・みそ・・・小さじ2
・しょうゆ・・・小さじ1/2 ・酒、塩・・・適量

 

作り方
1.とり肉は厚みを半分に切り、鍋に入れてひたるくらいの水と酒大さじ1、塩小さじ1/4を加えて火にかける。ふつふつしてきたら肉を返し、ふたをして火を止め、そのまま冷めるまでおいて、余熱で火を通す。
2.もやしは目立つひげ根を取り、パプリカは縦細切りにし、ともに熱湯でさっと塩ゆでし、湯をきる。大きめのボウルにあえだれの材料を混ぜ合わせる。
3. 太陽麺はたっぷりの熱湯で表示どおりにでゆで、冷水で洗い、水けをきる。2のボウルに入れてさっとあえ、器に盛って、ボウルに残ったあえだれをかける。
4.1のとり肉の汁けをきって手で食べやすく裂き、2の野菜とともに3にのせる。よく混ぜて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてください。

 

5.牛肉とまいたけの和風太陽麺

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材料(2人分)
・太陽麺カッペリーニ・・・240g
・牛切り落とし肉・・・・ 150g
・まいたけ ・・・1パック(100g)
・ねぎ・・・ 1/2本
・サラダ油 ・・・大さじ1/2
・細ねぎ(刻み) ・・・適量

★調味料
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1と1/2
・砂糖・・・大さじ1/2
・しょうゆ・・・大さじ1

 

作り方
1.まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め1㎝幅に切る。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。まいたけを加えて2分程炒めて、ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。まいたけを加えて炒め合わせる。
3.太陽麺はたっぷりの熱湯で表示どおりにゆで、水気を切る。
4.2に茹でた太陽麺を加えて中火で炒め合わせる。
5.器に盛り、細ねぎをちらす。
※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてください。

 

6.野菜たっぷり太陽とろみ麺

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材料(2人分) 
・太陽麺カッペリーニ…240g
・油揚げ・・・1/2枚
・便利つゆ・・・大さじ2
・あり合わせの野菜・・・適量

 

作り方
1.油揚げは半分に切って1cm幅の短冊切りに、野菜は食べやすく切る。
2.鍋に水(2と1/2カップ)と野菜、油揚げを入れ、火にかけ、沸騰したら野菜がやわらかくなるまで煮る。
3.太陽麺はたっぷりの熱湯で表示どおりにゆで、水気を切り鍋にいれる。
4.『便利つゆ』を加えて味を調える。
*野菜は、白菜2枚、ぶなしめじ1/3パック、長ねぎ1/4本、人参30gを使っています。
※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてください。

 

7. 春菊とえびの太陽麺スープパスタ

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材料(1人分) 
・太陽麺カッペリーニ…120g
・無頭えび[ゆで] ・・・7尾(100g)
・春菊 ・・・1/2袋(100g)
・おろしにんにく・・・小さじ1/3
・オリーブオイル・・・大さじ1/2

★調味料 
・牛乳・・・150cc
・ピザ用チーズ・・・20g
・コンソメ・・・小さじ1/3
・塩・・・小さじ1/3

 

作り方
1.春菊は根元を切り落として3cm幅に切る。
2.えびはからをむいて背わたを取り、軽く洗って水気をふきとる。
3.太陽麺はたっぷりの熱湯で表示より1分ほど短めにゆでる。ゆで上がる30秒前に春菊を加えて一緒にゆでて水気を切る。
4.フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて熱し、えびを入れて色が変わるまで中火で炒める。
5.春菊、スパゲティ、を加えて混ぜ、沸騰直前まであたためる。
※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてください。

 

8.太陽麺のかぼちゃすり流し仕立て

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材料(2人分)
・かぼちゃ・・・200g
・太陽麺カッペリーニ…240g
・ミックスナッツ・・・20g

★調味料
・便利つゆ・・・大さじ4
・しょうが・・・1片
・黒こしょう・・・適宜
・オリーブオイル・・・適宜

 

作り方
1.かぼちゃの皮は薄くむき、かぼちゃはひと口大に切り、耐熱皿に
のせラップをして電子レンジで3分ほど(500wの場合)加熱する。熱いうちに皮を薄くむき、つぶす。太陽
 麺はゆでて流水で洗い、水けをきる。
2.ゆっくりとつゆを加えれば、なめらかな舌ざわりに(1)のかぼちゃに、便
 利つゆと水(3/4カップ)を少しずつ入れてのばす。
3.しょうがでぴりっとアクセントをきかす
4.器に太陽麺を入れ、(2)をそそぐ。粗くきざんだミックスナッツ、すりお
 ろしたしょうがをのせ、好みで黒こしょうとオリーブオイルをかける。
※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でて
ください。

 

9.太陽麺韓国風冷麺

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材料(2人分)
・とりもも肉・・・小1枚(約200g)
・ゆで卵・・・1個
・「きゅうり水キムチ」のきゅうり・・・4切れ
・太陽麺カッペリーニ・・・240g

★スープ
・長ねぎの青い部分・・・1本分
・酒・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/2
・水・・・2カップ
・「きゅうり水キムチ」の汁・・・1カップ
・しょうゆ、塩、酢・・・適量

 

作り方
1.
「きゅうり水キムチ」のきゅうりは細切りに、ゆで卵は半分に切る。
2.鍋にスープの材料ととり肉を入れ、火にかける。煮立ったら弱めの中火にして7~8分煮、とり肉とねぎを取り出し、とり肉は粗熱をとって、薄いそぎ切りにする。
3.とり肉のゆで汁に、水キムチの汁を加える合わせ技で、うまみがアップ。
ボウルに2のゆで汁1カップ、しょうゆ大さじ1/2、「きゅうり水キムチ」の汁を入れてさっと混ぜる。塩、酢各少々で調味し、冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。
4.太陽麺を表示どおりにゆでてざるにあける。流水でよく洗い、しっかりと水をきる。
5.器に盛り、3をかける。2のとり肉、1、好みでりんごをのせ、酢をかけて食べる。
※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてくださ

 

10.蒸し鶏となすのごまだれ太陽麺

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材料(2人分)
・までっこ鶏むし鶏・・・1袋(100g)    
・冷凍揚げなす・・・8個
・冷凍枝豆・・・適量
・太陽麺カッペリーニ…240g 
・葉ねぎ・・・適宜

★調味料
・ごまだれ(市販)・・・適量

 

作り方
1.冷凍揚げなすはパッケージの表示通りに電子レンジで温め、解凍した枝豆はさやから出す。
2.太陽麺はたっぷりの熱湯で表示どおりにゆでて流水で洗い、氷水で冷やし、水けをきって器に盛る。
3.(2)に(1)と解凍した「までっこ鶏むし鶏」をのせ、ごまだれをまわしかける。好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
※太陽麺の茹で時間は8~10分ですがお好みの硬さを確認しながら茹でてく
ださい。